Lezione di cucina semi-privata per piccoli gruppi e tour delle botteghe storiche di Firenze

Firenze non è solo musei e monumenti ma anche grande tradizione culinaria. Con questa lezione di cucina semi-privata per piccoli gruppi visiterai le più antiche botteghe del centro storico di Firenze in compagnia di uno chef professionista e preparerai un menù completo seguendo le sue istruzioni. A lavoro finito potrai gustare un lauto pranzo preparato da te accompagnato da una selezione di vini pregiati.

Visita le storiche botteghe nel cuore di Firenze

Questa cooking class  vi farà viaggiare per Firenze utilizzando i cinque sensi. Inizierete passeggiando per le strade di uno dei quartieri più esclusivi del centro e visiterete le autentiche botteghe alimentari dove imparerete a riconoscere gli ingredienti freschi e di alta qualità. Assaggerete cibi street food in salsa fiorentina e dell'ottimo gelato artigianale. Ma non sarete soli! A guidarvi per tutto il tempo sarà il vate di questa esperienza, il vostro chef professionista e dedicato. I suoi consigli e il suo know-how renderanno l'esperienza impagabile. Bando alla timidezza! Sentitevi libri di interpellare il vostro chef per qualunque curiosità doveste avere. Una volta selezionati gli ingredienti giusti per le vostre ricette sarà il momento di avviarvi verso la location esclusiva nel cuore della città che vi ospiterà per questa lezione di cucina.

Preparati alla lezione di cucina nel cuore di Firenze

Il vostro food tour prosegue verso la lezione di cucina: è il momento di allacciare i grembiuli, rimboccarvi le maniche, si comincia a cucinare. Preparatevi a pesare, sminuzzare, impastare, pesare e mescolare. Tutto con le vostre mani. Il menù che preparerete potrà subire piccole variazioni a seconda del periodo dell'anno e la conseguente stagionalità degli ingredienti, ma principalmente sarà così composto: come primo piatto un tipico formato di pasta lavorato a mano, come ad esempio degli gnocchi di patate, accompagnati da un sugo classico come il pesto, una seconda portata con parmigiana di melanzane e per concludere in dolcezza, un tradizionale dessert toscano, ossia i cantucci, biscotti secchi da mangiare imbevuti nel vinsanto. Sarà un'esperienza entusiasmante poiché non utilizzerete robot o utensili da cucina, ma farete tutto con le vostre mani. In questo modo potrete conoscere davvero la materia prima che state lavorando, riconoscendone le giuste consistenze e dosaggi e seguendo i dettami della tradizione.

Assapora le tue gustose creazioni con una selezione di vini toscani

Una volta terminata la preparazione potrete accomodarvi a tavola e gustare il menù completo che voi stessi avete preparato in un'atmosfera intima e rilassata. Le portate saranno accompagnate da una selezione di vini toscani, fra i più importanti al mondo. L'abbinamento farà risaltare le caratteristiche degli uni e degli altri, in un connubio strepitoso. Prima di andarvene riceverete in omaggio un ricettario contenente, fra le altre, le indicazioni per preparare a casa vostra i piatti che avete sperimentato con lo chef in modo da poter stupire amici e parenti a casa. Questa cooking class vip è un modo divertente e originale per arricchire il tuo soggiorno a Firenze.