Todo comenzó con la Nonna Wilma y los gestos llenos de cariño con los que preparaba la pasta fresca a mano. En su cocina, cocinar nunca era una tarea — era tradición, compartir, alegría y unión. Es precisamente este espíritu de calidez, cuidado y convivencia el que en 2025 inspiró a la UNESCO a reconocer la cocina italiana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
Ese mismo espíritu nos llevó, en 2006, a abrir nuestra primera escuela de cocina en Florencia, y es la esencia que hoy se respira en nuestras Cooking Schools de Roma, Florencia, Palermo y Milán.
Aquí los huéspedes no solo aprenden recetas y técnicas — se sumergen en la calidez y la magia de las tradiciones culinarias, guiados por chefs profesionales que dan vida a gestos transmitidos de generación en generación.
Una tradición viva compartida a través de experiencias auténticas y acogedoras, perfectas para familias, pero también para parejas y viajeros solos que buscan un viaje significativo para compartir.
Escuela de cocina en Florencia
Nuestra Cooking School de Florencia, la primera y original creada por Florencetown (el antiguo nombre de Towns of Italy) en 2008, se encuentra en Via Panicale, en pleno corazón de la ciudad, a pocos pasos del Mercado Central. Diseñada para ofrecer una experiencia completa de cocina toscana, la escuela cuenta con tres áreas dedicadas donde los huéspedes descubren la gastronomía italiana, desde la cuidadosa selección de los ingredientes hasta los platos finales servidos en la mesa.
El espacio, luminoso y moderno, combina el estilo tradicional toscano con un diseño contemporáneo, centrado en grandes mesas tipo isla que fomentan la cocina práctica, la interacción y un ambiente relajado y convivial junto a nuestros chefs. La cocina está perfectamente equipada para acoger tanto clases compartidas como privadas, dando la bienvenida a viajeros individuales, parejas, familias y pequeños grupos.
Dirigidas por chefs locales expertos y respaldadas por instalaciones modernas, nuestras clases abarcan desde la elaboración de pasta fresca y pizza hasta recetas clásicas toscanas, siempre fieles a la autenticidad y la tradición. Con su ambiente acogedor y su enfoque profesional, nuestra Cooking School de Florencia ofrece algunas de las clases de cocina más auténticas de la ciudad, combinando cultura, sabor y una experiencia culinaria verdaderamente memorable.
Escuela de cocina en Roma
La Towns of Italy Cooking School en Roma está ubicada en pleno corazón de la ciudad, a pocos pasos de Piazza Venezia y de la Fontana di Trevi, dentro del histórico Palazzo Colonna. Con sus 900 m² de espacio, es una de las escuelas de cocina más grandes del centro de Roma, ofreciendo una experiencia culinaria inmersiva en un entorno icónico.
Nuestras clases de cocina en Roma están diseñadas para todos los niveles y disponibles en formato grupal o privado. Dirigidas por chefs profesionales, cada clase se centra en la auténtica cocina italiana — desde la elaboración de pasta fresca hasta clases prácticas de pizza — con explicaciones claras y un ambiente dinámico y acogedor.
La escuela también es el lugar ideal para eventos privados y actividades de team building, gracias a sus cinco amplias aulas, incluida una gran sala tipo auditorio que permite configuraciones flexibles y experiencias personalizadas.
Con su ubicación privilegiada cerca de la Fontana di Trevi, chefs expertos e instalaciones espaciosas, la Towns of Italy Cooking School en Roma ofrece una experiencia gastronómica completa que combina tradición, técnica y el auténtico placer de la cocina italiana.
Escuela de cocina en Milan
Nuestra Cooking School en Milán está ubicada dentro del icónico Mercato Centrale Milano, un animado mercado gastronómico cubierto a pocos pasos de la Estación Central. Esta ubicación privilegiada la convierte en el lugar ideal para disfrutar de auténticas clases de cocina italiana en Milán, fácilmente accesibles tanto para viajeros como para residentes.
En un espacio amplio y elegante, la escuela ofrece experiencias prácticas de cocina dirigidas por chefs locales expertos. Diseñadas para grupos reducidos y también perfectas para eventos privados y celebraciones, las clases se basan en el aprendizaje práctico, con los participantes cocinando junto a nuestros chefs en un ambiente relajado y acogedor.
La escuela cuenta con grandes mesas isla equipadas con tecnología moderna, creando un entorno colaborativo e interactivo donde los chefs brindan orientación personalizada mientras los huéspedes cocinan, aprenden y comparten la experiencia.
Los participantes pueden preparar una amplia variedad de recetas tradicionales italianas, desde pasta fresca hecha a mano — como tagliatelle y ravioli — hasta clásicos postres italianos como tiramisú y gelato. Las clases de pizza enseñan paso a paso cómo preparar la masa desde cero, estirarla a mano y hornearla a la perfección. Los menús de temporada y las especialidades regionales permiten descubrir la riqueza y diversidad de la cocina italiana, siempre con ingredientes de alta calidad y técnicas auténticas.
Escuela de cocina en Palermo
Ubicada en el corazón de Palermo, a pocos pasos del Teatro Massimo y del animado Mercato del Capo, nuestra Cooking School se encuentra en el centro de la vida cotidiana de la ciudad, donde la cultura, los colores y los sabores sicilianos se unen de manera natural.
Diseñada para ofrecer una experiencia culinaria inmersiva, la escuela cuenta con espacios interiores y exteriores que combinan elementos tradicionales sicilianos con un diseño contemporáneo. Las maiolicas artesanales sicilianas y los azulejos de vivos colores reflejan la rica herencia de la isla, creando un ambiente cálido y acogedor con un toque moderno.
El diseño abierto y acogedor es perfecto para clases de cocina en grupos reducidos y para eventos privados, permitiendo a los huéspedes cocinar y compartir la experiencia en un entorno relajado y social. Guiada por chefs locales experimentados, cada clase ofrece una auténtica introducción a los aromas, sabores y tradiciones culinarias de Sicilia. Más que una simple lección, cada experiencia se convierte en un viaje sensorial por los sabores, las historias y la cultura gastronómica atemporal de la isla.
Nuestras clases se centran en los sabores intensos y variados de Sicilia. Los participantes aprenden a preparar recetas tradicionales como pasta fresca con salsas de temporada y postres clásicos sicilianos como los cannoli, guiados paso a paso por chefs expertos. Desde la selección de ingredientes de calidad hasta el dominio de técnicas tradicionales, cada sesión es práctica, interactiva y profundamente arraigada en la auténtica tradición culinaria siciliana.
Cooking Schools para Actividades de Grupo, Eventos Privados y Corporativos
Ya sea que estés organizando una actividad de grupo, un evento privado o una experiencia corporativa, nuestras Cooking Schools ofrecen un entorno atractivo y bien estructurado donde la gastronomía se convierte en un catalizador natural de conexión, interacción y disfrute compartido.
Calidad, autenticidad e innovación definen nuestra filosofía, dando forma a experiencias culinarias no solo divertidas, sino también significativas y memorables.
Este enfoque se extiende de manera natural al mundo corporativo, donde diseñamos actividades de team building y eventos experienciales capaces de dejar una huella duradera. La gastronomía se convierte en una poderosa herramienta experiencial, capaz de involucrar a los participantes, fomentar la colaboración y crear momentos compartidos en un entorno refinado y acogedor.
Un Ambiente Acogedor, Inspirado en la Mesa Compartida
Nuestras escuelas combinan instalaciones profesionales con la calidez de una mesa compartida. Espacios cuidadosamente diseñados y totalmente equipados, acogedores, cómodos y funcionales, pensados para fomentar la participación y hacer que cada invitado se sienta a gusto desde el primer momento.
Donde Profesionalismo y Entretenimiento se Encuentran
Nuestros chefs combinan experiencia técnica, pasión y capacidad narrativa para guiar cada experiencia con energía y precisión. Cada actividad logra el equilibrio perfecto entre aprendizaje y entretenimiento, creando momentos dinámicos, atractivos y verdaderamente memorables.
Experiencias que Conectan e Inspiran
A través de actividades prácticas de cocina, momentos de degustación y experiencias compartidas, nuestros formatos están diseñados para fomentar la interacción y la colaboración en un ambiente relajado pero profesional. Desde pequeños grupos hasta grandes eventos corporativos, cada experiencia se adapta para crear conexiones genuinas y recuerdos duraderos.
Nuestras Experiencias
- Experiencias de Team Building
- Clases de Cocina
- Experiencias de Food & Beverage Entertainment
MEET OUR CHEFS
Our chefs are at the heart of every Towns of Italy experience. All part of our in-house team, they share our values of quality, authenticity and passion for Italian culture. More than skilled professionals, they are true protagonists of our experiences — shaping their character, guaranteeing their authenticity and bringing them to life. Selected not only for their culinary expertise but also for their natural talent for storytelling and engaging guests, our chefs turn every class into more than a cooking lesson: they create moments of connection, warmth and joy that become lasting memories.
Rome
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Florence
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Milan
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Palermo
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